美國的威斯康辛州，是種植「花旗蔘」的大本營，在這裡有一位「花旗蔘教父」，他的名字叫做許忠政，許忠政出身自台灣澎湖的貧苦漁村，他因緣際會，在美國種植花旗蔘，並且建立起龐大的「花旗蔘王國」，怎麼辦到的？一起去看他的故事。
68歲的許忠政，一拿起花旗蔘，話匣子就停不了。許氏參業集團董事長許忠政：「這是一個很完整的，很漂亮的野山蔘，像這樣完整的鬚啊，很少有而且這麼大。」
當地人都叫他「花旗蔘教父」，因為他是全美國最大的花旗蔘企業掌門人，他的公司，全美一半以上的花旗蔘從他這裡賣出去的，不過這個來自澎湖貧窮漁村的孩子，小時候連一雙鞋都沒買不起。
許忠政：「小的時候就放牛撿牛糞啊，撿柴啊，也不穿鞋子，上初中的時候，初一的時候，學校要求一定要有鞋子才可以，才第一次穿鞋子。」
即使去美國多年，他濃濃的台灣口音，沒有改變，雖然家裡窮但年輕時的許忠政，很爭氣他考上台大外文系，接著到美國留學，並且順利得到公務員的工作，至於種植人蔘，純粹是個意外。
許忠政：「這野山蔘很輕，這個(種植蔘)很重，而且當然味道很不同，這個(野生的)比較甘，這個(種植的)比較苦。」
因為住在台灣的母親身體不好，他接觸花旗蔘之後，覺得真的有療效，開始從每國寄回台灣，做起花旗蔘的郵購生意，慢慢的，供不應求了，於是他賣掉房子、辭去公務員的工作，搬到威斯康辛州去，貸款買下這1千畝的土地，開始種花旗蔘，一開始，雖然也歷經了挫敗。
許忠政：「要種的時候，那些蔘農不舒服啊，你是跟我買蔘的是我的客戶，變成你要種跟我競爭，所以要問他們一些事情，他們都不會跟你講。」
就這樣邊做、邊摸索，但35個年頭過去了，他的花旗蔘王國除了在美國最大，銷售網更遍布台灣、香港和中國大陸，許家的花旗蔘傳奇，要一直接續下去。
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