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  • 23
  • Aug
  • 2017

韓毒蛋四千萬流出 改吃豬肉豆腐銷售增

2017/08/23 20:20
南韓毒蛋危機延燒,共4200萬顆流入市面,目前只回收了10%,也就是說有三千七百多萬顆,已經被消費者吞下肚,而政府召開記者會說,吃了不會危害健康,成人一天要超過1百多顆,才會有影響,卻因此遭到醫師和專家批評,可能還是有慢性中毒的風險,現在南韓人是聞蛋色變,紛紛改以其他食材代替,蛋白質攝取,豆腐和豬肉銷售上漲,素食麵包店的客人也增加1.5倍,似乎是不用蛋的料理,特別受到歡迎。



南韓政府確切掌握毒蛋.4200萬顆,南韓毒蛋危機持續延燒,政府公布共52個農場不合格,4200萬顆被殺蟲劑污染的蛋,已經流入市面。

回收流入市面毒蛋南韓僅掌握1/10量,目前回收約450萬顆,也就是還有3700多萬顆流向不明。

南韓記者:「(南韓)食藥處表示,調查權在農林部,因此沒有其他辦法。」

南韓超標6倍雞場實施排毒餵食法,雞農們的心血全變成一堆蛋花,咕咕雞生的越多損失就越大,這間被驗出殺蟲劑超標6倍的養雞場,為了幫雞排毒。

消除雞體內殘留毒素餓3天才餵飼料、水,開始實施減脂瘦身計畫,接下來兩個星期,每三天才餵一次飼料和水,要徹底去除雞體內殘留的芬普尼。

南韓記者VS農場員工:「(減少多少飼料量),餵的量比起平常根本沒在餵,人類也會禁食啊對身體好,我覺道理是一樣的。」

減少餵食幫助雞脂肪層「芬普尼」代謝,殺蟲劑主要殘留在雞的脂肪層,減少飼料餵食就能減少雞的脂肪,目的是要讓毒害快速排出。

首爾大學獸醫系教授:「停止餵食飼料,是讓體內脂肪快速減少,尤其在腹部的脂肪,可讓殺蟲劑快點排出。」

南韓人不敢碰雞蛋京畿道廠家庫存高,現在一提到雞蛋,就讓南韓人退避三舍,京畿道的雞蛋廠家,好幾天沒生意,倉庫堆滿存貨,生意一落千丈。

雞蛋販售業者:「營收少了70%左右,不得不拿到外面推銷,但就算宣傳了還是遭到退貨,我想大部分消費者的冰箱裡,都還有很多雞蛋。」

找替代蛋白質豬肉豆腐銷路迅速大增,消費者不敢吃蛋,開始尋找代替品補充蛋白質,自毒蛋危機爆發後,南韓大型超市的豬肉銷售上漲,比起去年同期增加5%,買豆腐的人也變多。

南韓消費者:「不得不找其他的代替品,還是要攝取蛋白質,像是買豬肉、豆腐,或吃大豆類的食品。」

素食麵包店人氣紅不讓,客人增加1.5倍,號稱絕不用雞蛋、牛奶和奶油,吸引許多媽媽顧客,還有幼稚園為了幫孩子慶生,也到這裡訂生日蛋糕。

南韓家長:「自從毒蛋危機爆發,能用來餵孩子的食物選擇就不多,但還是想讓他們吃點麵包,很多人推薦這裡。」

南韓廚藝教室、打鐵趁熱,非蛋料理夯,另外廚藝教室,也推出許多不用雞蛋的料理食譜,從素食餅乾到漢堡三明治,吸引許多學員。

蔬食主廚朴宋基:「不用雞蛋的烘培課程還有料理課程,詢問的人增加,學生也比往年增加許多。」

南韓政府:「成人1天吞126顆毒蛋才危險,為了安撫人心,南韓政府宣稱吃了汙染藥劑的蛋,也不會危害健康,提供數據表示,安撫人心稱芬普尼毒性一個月就排出,除非成人一天吃了126顆芬普尼蛋,才會有危險,毒性通常一個月就會排出體外。」

食品醫藥品安全處次長:「我們以最壞條件,對5種殺蟲劑做了評估,認為對健康不會造成太大問題。」

南韓學界仍憂心長期吃毒蛋會慢性中毒,但是學界卻有不同看法,韓國環境保健學會認為,芬普尼急性中毒認定的標準,是每公斤0.003毫克,但世界衛生組織容許的人體攝,量,只有急性中毒標準的15分之1,因此長期攝取很可能有慢性中毒的疑慮。

韓醫師學會呼籲芬普尼長期衝擊缺研究,大韓民國醫師協會也表示,目前對芬普尼的長期副作用,研究資料不足,政府需要慎重評估。

大韓醫師協會新聞發言人:「(政府)他們說不管吃多少都沒問題,這樣的言論絕對有問題,今後政府應該對殺蟲劑使用的相關議題,做出制度上的改變。」

南韓緊縮檢驗標準每兩週查問題農場,對不符規定的殺蟲劑農場,南韓政府並沒有下達撲殺令,但檢驗標準變得更嚴格,未來六個月要每兩週,進行例行檢查,直到完全合格才能讓雞蛋出貨。
更新時間:2017/08/23 20:24

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