日本人愛吃黑鮪魚世界知名，不但整尾鮪魚可以從頭吃到尾，現在就連魚皮也有了新的附加價值，就是做成了美容保養聖品，重點就在於魚皮富含的膠原蛋白，日本近畿大學與知名糖果商合作，將魚皮萃取出膠原蛋白，做成了乳液、護唇膏等一系列美容保養品。
又鮮又嫩的黑鮪魚滿滿一大盤，讓人看了食指大動。
民眾：「很好吃，很有油脂。」
但你一定想像不到，眼前這盤黑鮪魚不只能拿來吃，其實還有美容功效，而秘密就藏在這一大片廢棄魚皮裡。
UHA味覺糖開發負責人：「在講到來做吧的時候，就聊到魚皮可以使用，因為魚皮有膠原蛋白，就會想到美容產品。」
日本近畿大學和大手菓子合作，從鮪魚皮裡萃取出膠原蛋白，開發出女性美容保養品，他們以特殊方法過濾除臭，平均每40公斤的鮪魚，只能萃取到100公克的膠原蛋白，卻擁有一般膠原蛋白的2倍功效。
記者：「實際使用之後，完全沒有鮪魚腥味。」
從護唇膏保養品，再到吃的營養補給品，數量稀少珍貴但卻應有盡有。
近畿大學研究人員：「我們近畿大學未來也會以天然素材為中心，繼續研究出有助於女生更美更健康的產品。」
日本大學攜手糖果商，以異業合作方式，把意想不到的原料，化身最高級天然的美容聖品。
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