日本「站著吃」的風潮，現在也吹到了美國，日本知名牛排連鎖業者，以「站著吃」當噱頭，讓顧客等餐不用等太久，吃飯時間也不會花太長，意外受到歡迎，業者已可以提高翻桌率，他們的第一家海外分店，在紐約正式開張。
這是日本飲食文化，入侵美國紐約的重要瞬間。
美國消費者：「我覺得這是很不錯的體驗，因為我可以邊吃邊燃燒卡路里。」
日本站著吃牛排業者：「準備到美國開店前大家都跟我說，在美國沒有『站著吃』的文化，我想說這事我知道啊。」
把日本「站著吃」的文化，輸出到美國，這是日本知名牛排連鎖店老闆的野心。
外景主持人：「雖然是牛排店卻是站著吃，這有點有趣想試試看。」
在日本擁有上百家店面，如今站著吃牛排，把分店開到美國紐約。
美國消費者：「現在是早上我不想點太大塊的肉，所以我點了小一點的，很開心有這樣的選擇。」
日本站著吃牛排業者：「切片薄一點比較好吧，當然肉也是很好吃，這是這家店最大的特色。」
老闆親自示範，站著吃牛排點菜的規矩，原來這裡的肉，除了可以選部位、選熟度，甚至還能選重量，完全把牛肉秤斤秤兩的賣。切好的牛肉，立刻以大火烹調，在最短的時間內，讓客人可以享用。
因為不想久站，消費者吃完就離開，用站著吃提升翻桌率，日本人的經營智慧，想在美國掀起革命。
圖／FB いきなり！ステーキ
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