去年有超過2400萬人次的外國人造訪日本，不過卻有越來越多日本餐廳，對外籍觀光客訂位卻不來的狀況很頭疼。現在有日本的餐廳指南網站，要求觀光客在訂位時，就得登記信用卡，萬一要取消訂位，就得收取一定比例的「爽約費」。
外國觀光客到日本旅遊，偶爾會有預約餐廳用餐的經驗，但您曾經先訂位卻突然取消過嗎？今天有20人取消訂位。超浪費食材。以這家天婦羅餐廳來說，每個月至少有幾次，被外國觀光客爽約的經驗，讓餐廳老闆不堪其擾。
餐廳業者：「會導致食材的浪費，而且位子也得一直空下來，就會覺得困擾，我們為客人空下座位，最後卻說不來，精神上還滿挫折的。」
日本餐廳業者，對外國觀光客經常性的爽約，顯得挺不習慣。現在有餐廳指南網站，要透過在香港和臺灣的分公司，來收取觀光客的「爽約費」。
NHK記者：「外國觀光客在預約(餐廳)時，會透過旅行社的系統，用信用卡結帳就算通知要取消訂位，也得付錢。
透過信用卡支付預約費用，一旦消費者爽約，店家也不會吃悶虧，未來透過網站預約日本餐廳，優先考慮的或許不在餐點好不好吃，而是究竟能不能赴約。
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