為了限制脂肪攝取，以改善民眾的飲食習慣，丹麥政府從10月開始課徵脂肪稅，針對每1公斤的飽和脂肪，開徵約台幣88元的脂肪稅，趕在商品漲價之前，民眾搶買相關商品努力囤貨，由於丹麥是全球第一個，開徵脂肪稅的國家，成效如何，各國都在看。
丹麥的超市店員忙著補貨，因為從10月開始，丹麥開徵脂肪稅，成為全球第一個對食物中，含有飽和脂肪課稅的國家，預料會漲價。
民眾早早囤貨備用。民眾：「這個國家有越來越多過胖人口 ，兒童也過胖，這當然是一個問題。」
為了維護國人健康，丹麥政府制定了，每1公斤飽和脂肪，課徵約台幣88元的新稅法，從10月起，像是奶油、起司、肉類、冰淇淋等食物，通通要加錢。超市業者：「目的是好的，但是我不覺這個做法能解決問題。」民眾：「首先我覺得政府的目的，是要賺更多錢。」
開徵脂肪稅，能為丹麥政府帶來約126億台幣稅收，並減少10%的飽和脂肪消費，但是丹麥工業協會痛批，重新更改標價，對製造商和店家來說，可是浩大工程，而且脂肪稅增加，可能違反公平交易，決定上告歐盟找公道。
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