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  • 30
  • Mar
  • 2016

顧客抱怨多 廣州餐廳機器人被「炒魷魚」

2016/03/30 17:08
 顧客抱怨多 廣州餐廳機器人被「炒魷魚」

機器人的時代真的到來了嗎?大陸前陣子不少餐廳打出「機器人」當噱頭,可以端菜或者炒菜,但熱度過了新鮮感也沒了,由於這些機器人主要還是取代基本勞力,效率低又缺少「互動性」,在大陸廣州有餐廳經營大約2年倒了,有的餐廳機器人則是被炒魷魚換回「真人」員工。


機器人下廚,5分鐘搞定水餃,進得廚房出得廳堂。

機器人:「顧客您好您點的餐已送到,請您自己端一下。」

端盤上菜但你得自己拿,這是大陸前陣子興起的機器人餐廳,感覺很炫很有話題但出錯場景少不了,「路線」無法變通,你要他推薦菜單當然也沒辦法,新鮮感過了業績不佳,機器人跟人一樣都是會被炒魷魚。

還是換人工卡實在,在大陸廣州最多同時間有6家餐廳使用機器人,好景不常,2家經營大約2年多倒了而另外2家機器人被fire,業者表示一台機器人成本電費加上維修要台幣35萬,請一個工人一個月頂多2萬台幣,機器人工作效率比人差,還是得請真人搭配。

反觀鴻海代工的機器人Pepper「空機」價格約台幣5萬,但靠APP增加功能有情緒、聲音辨識還能學習教育並在日本熱銷,另外這個月成田機場亮相的機器人精通中英日語可以告知匯率,對比被炒魷魚的餐廳機器人,科技時代重點在於「互動」,如果只是打著「機器人」當噱頭,熱潮也只是一時。

更新時間:2016/06/29 09:35

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