▲(圖：示意圖／達志影像／美聯社／版權所有，禁止轉載)
到日本觀光的外國人截至10月已達1500萬，人數超越去年同期，但多數旅客都是去東京大阪京都等黃金路線，為了擴大市場，就連過去跟觀光沾不上邊的日本農林水產省也開始規劃農村旅遊，從收割到吃農家菜，標榜只有鄉下才能體驗的百姓生活，其實日本師法的對象是南法普羅旺斯的小鎮尼永，這個盛產橄欖的地方，因為法國政府背後扶植推廣橄欖入菜，口碑開始在觀光客之間傳開，成功幫助農村轉型，而恰巧日本就有個橄欖之鄉，瀨戶內海的小豆島，由於近來瀨戶內海藝術季辦出名氣，帶動小豆島觀光，讓這個人口不到三萬的小島，一年能創造60億日圓商機。
旅遊業者：「這好難有夠困難。」
外國人特地到日本體驗稻米收割，其實他們都是日本農林水產省特地邀請參訪的旅遊業者，深入岩手縣的農家體驗塌塌米鋪床的百姓生活，行程一大重點就是品嚐產地現摘現煮的農家料理。
旅行業者：「開動。」
標榜東京餐廳吃不到，只有鄉下才有的農家菜，酒足飯飽之餘還能欣賞當地祭祀神明的傳統舞蹈，這種打破赴日旅遊吃喝購物泡溫泉的另類行程，正是日本拚觀光的最新著力點。
俄羅斯旅行業者：「這很有趣，但割稻是很辛苦的工作，真的的辛苦。」
美國旅行業者：「我們可以跟客人行銷，這整套活動食宿我等不及要銷售這套行程了。」
過去跟觀光沾不上邊的日本農林水產省，之所以想推廣農村旅遊，是為了替農家找出路，尤其跨太平洋夥伴協定TPP，十月份剛達成基本協議，日本的精緻農業未來得跟俗又大碗的國外農產品競爭，如果不能跳脫框架難有活路。
日本農林水產省志田麻由子：「希望農村能夠保持活力，一面種田、一面跟外國人進行交流，要做各式各樣的嘗試。」
看好農村的觀光潛力，日本官方參考了南法普羅旺斯小鎮尼永的成功經驗。
市場小販：「這是尼永的橄欖，尼永產的最棒了。」
居民7千人盛產黑橄欖聞名，法國政府積極鼓勵當地餐廳拿橄欖入菜開發食譜，讓尼永名號迅速傳開，小農村更搖身一變成為觀光客朝聖的「橄欖之鄉」，令人意外的是日本也有個「橄欖之鄉」，瀨戶內海的小豆島由於氣候溫暖類似地中海，小豆島栽種橄欖已超過百年歷史，多達200戶農家。
尤其在國際知名3年展，瀨戶內海藝術季辦出口碑之後，小豆島的橄欖觀光更成為藝術季跳島行程不可或缺的一站，每年10到12月橄欖收成旺季，則是小豆島旅遊最熱門的時節。
橄欖農荒井信雅：「顏色要像這樣的橄欖，如果變深到這樣就不行用了。」
通常顏色越黑的果實表示越成熟油份越多，但是榨橄欖油必須搶在果實完全熟成前就先把半熟的青色橄欖摘下。
NHK主播上條：「好苦，但越綠的橄欖表示含有越多的『多酚』。」
青色橄欖富有抗氧化功效的「多酚」，卻因為還沒全熟非常難摘，採訪記者跟農莊老闆一小時摘了這兩袋，據說連10cc的油都不夠榨，初榨橄欖油得來不易，為了確保新鮮橄欖都是當天現摘現榨，經過三個小時程序，榨出來的橄欖油顏色宛如一杯濃郁綠茶。
NHK主播上條：「香味雖然很像青蘋果卻帶有辛辣的口感，跟生吃橄欖果實的苦澀感完全不同，是一種很高雅的苦味。」
拿橄欖油入菜，小豆島有許多獨創吃法，淋豆腐淋納豆，就連味噌湯也加橄欖油，農家最推薦的是生雞蛋加橄欖油拌飯。
橄欖農荒井信雅：「如果被稱讚橄欖油好吃，就會很有成就感。」
除了榨油，拿青橄欖泡鹽水醃漬則是當地另一項傳統，當地家庭會把醃漬過的青橄欖放進電鍋跟白飯一起煮，或是做成炸串，甚至混入麵糊做披薩。
小朋友：「好吃。」
小豆島位處的香川縣養殖青甘盛行，特別的是漁夫會把橄欖葉磨成的粉末混入飼料裡。
養殖業者：「因為橄欖葉粉含有大量「多酚」。」
根據研究，專吃橄欖葉飼料的魚因為長期攝取多酚，肉質較能保鮮，所以在香川縣橄欖葉飼料不只用來餵魚，也會拿來養豬養牛。
NHK主播上條：「嗯油脂非常豐富，而且完全沒有魚腥味。」
地中海原生作物在瀨戶內海發展出獨特的日式橄欖文化，近來還成為《魔女宅急便》真人版電影的拍攝地，小豆島善用農業優勢結合觀光，每年創造60億日圓商機，成為這個人口只有兩萬九千人的小島生生不息的本錢。
◤Blueseeds永續生活◢
