日本一年一度的「鰻魚日」終於到來,儘管今年因為鰻魚苗捕獲量減少,導致鰻魚飯大幅漲價,但是中午一到,鰻魚飯專賣店前依舊大排長龍,因為今年夏天特別熱,又遇到節電,日本人還是願意多花點錢,奢侈一下,吃碗鰻魚飯消消暑氣。
NHK記者:「今天是『鰻魚日』,這邊早已經大排長龍,大家排隊等候的,當然就是鰻魚了。」
又到了日本一年一度的「鰻魚日」,這天日本人習慣來份鰻魚飯,消消暑氣,補充體力,不過近年因為養殖鰻魚所需要的鰻魚苗,捕獲數量減少,價格飆漲,連帶鰻魚飯也跟著漲價。
原本以為消費者會就此打退堂鼓,不吃鰻魚,但沒想到這天店內準備的2000份鰻魚飯全都銷售一空。民眾:「一直忍耐炎熱的天氣,至少吃個鰻魚飯奢侈一下。」民眾:「因為很努力響應省電,所以要吃鰻魚增加體力,避免熱到中暑。」
今年夏天已經飽受省電之苦的日本人,寧願多花點錢,也要來一份鰻魚飯好好犒賞自己。NHK記者:「今年百貨美食街銷量大增的,就是鰻魚便當。」
鰻魚日這天,就連百貨美食街都變成鰻魚的天下,到處都是排隊搶購鰻魚便當的人潮。民眾:「我老公很期待在鰻魚日這天吃到鰻魚飯,補充體力。」
不過鰻魚苗捕獲量連年減少,鰻魚價格越來越高,如果繼續這樣下去,也許以後鰻魚日想吃鰻魚飯都成問題,但令人振奮的是,日本研究團隊最近終於成功採集到天然鰻魚卵,只要解開鰻魚的生態之謎,未來就可能完全以人工方式養殖鰻魚,不怕想吃吃不到。
鰻魚養殖研究看見曙光,也許再過不久,日本人就能以更便宜的價錢大啖鰻魚飯,來消暑補身。
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