不少人到北京,點名吃烤鴨還非要全聚德不可,但是現在這家百年老字號的烤鴨店,竟然傳出食品安全拉警報!北京查出全聚德,販售來源不明的驢肉,調查結果連北京人都聞之色變,全聚德集團澄清,檢疫不合格的是加盟店,總公司不清楚加盟店除了賣正宗烤鴨,還把驢肉驢蹄當大菜賣,一份最貴近800元台幣。
紅煨龍肉、一掌定乾坤,兩道菜都是驢肉,大陸最有名的全聚德,除了賣烤鴨,也把驢肉端上桌,只是外界相信的餐飲名牌,被查出驢肉檢疫不合格,北京動物衛生監督所調查發現,全聚德拿驢肉做菜,卻沒有檢疫證明,消息傳出,大陸網友非常訝異,指稱原來150年的老字號也不可靠,不知道把什麼肉吃進肚裡。
全聚德店員:「請您注意,我們這餐廳是快餐廳,只有烤鴨和涼菜,沒有炒菜。」
一年要賣出300萬隻烤鴨,還供不應求,北京前門大街的全聚德門口,一年365天,天天都是這樣,人滿為患。全聚德店員:「請問185號周先生客人在嗎?185號。」
烤鴨賣不完,1年營業額大約35億台幣,全聚德集團在事發後澄清,沒聽說旗下的店有賣驢肉,調查不合格是北京8家加盟店之一的方莊店,集團也是看了報導才知道,現在和驢肉相關2樣菜已經停賣,全聚德被罰款5千台幣,另外調查名單公布,北京還有14家超市及餐廳,都爆出銷售違規肉製品。
◎翻攝大眾點評
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