▲(示意圖:達志影像/美聯社/版權所有 請勿轉載)
說到美國超級盃水果非酪梨莫屬,依照傳統習俗,超級盃決賽日,全美觀眾都要吃由酪梨做成的綠色沾醬,此時酪梨銷量暴增8成,而酪梨最大產地墨西哥,業者更首度推出廣告,刺激銷量,現在還看中大陸龐大市場,打算將酪梨包裝精緻化,走高檔路線,拓展商機。
墨西哥因為陽光充足,是全世界酪梨的最大產地。
旁白:「1997年開始,酪梨行銷到全美銷量從6千噸,成長到60萬噸。」
酪梨在美國市場變大,其中一個原因就是,美國人在超級盃決賽日,觀看比賽時,一定要吃這種,由酪梨調製而成的綠色沾醬,配玉米片大口吃,這樣的傳統,讓酪梨銷量,在超級盃期間,成長80%.
酪梨業者:「最重要的就是在產業中,取得正確的資訊,以及所有的數據,也要知道美國人慶祝的是什麼。」
掌握消費者心理之外,業者今年首度推出酪梨廣告,提升產品知名度,同時品質也很重要,剛採收的新鮮酪梨,清洗過後,依照外觀分類,再包裝搬運到車上出貨。
旁白:「酪梨在24小時之內就能送到消費者手中,運到亞洲則需要2周時間。」
鞏固美國市場,接下來業者還要拓展亞洲版圖。
酪梨業者:「中國大陸市場有多少人口有14億這麼多,有多少人有能力買得起酪梨,有2億人,那我們就得讓這些人熟悉我們的產品。」
酪梨出口運費成本提高,價格相對變貴,業者計畫,把酪梨包裝精緻化,主攻頂級消費,搶食大陸水果市場商機。
◤Blueseeds永續生活◢