▲(示意圖/達志影像/美聯社 版權所有,禁止轉載。)
為了避免食物浪費,不少餐廳會貼上告示牌,提醒民眾適量取用,但瑞士一間四星飯店因為不滿陸客總是吃一半,直接拍照PO網,在餐桌放上中英文告示,還擺出非洲骨瘦如柴的飢餓兒童做對比,呼籲陸客要珍惜糧食。
半杯咖啡抹一半的奶油,盤內的可頌麵包,甚至連動都沒動過,不滿陸客吃一半剩一半,瑞士一間四星飯店,直接拍照PO網,還在桌上放上中英文告示擺出非洲飢童的照片,要勸告陸客珍惜糧食,但其實大陸人浪費的問題,超乎想像!
網路新聞:「在他們研究選取的,大中小三類城市共2700台,不同規模的餐桌進行分析測算,全國一年僅餐飲浪費的蛋白質和脂肪,就高達800萬噸和300萬噸。」
也就是說,這等於倒掉了2億人一年可以吃下肚的食物。
飯店主廚:「每天吃不完的食物,大概重達40公斤,在大部分的情況下,餐桌上只有一半食物被吃完其他的都丟垃圾桶了。」
婚禮宴客、下午茶吃到飽,華人用餐傳統一定要滿滿一桌菜,才有分享的感覺卻也間接浪費食物。
大陸民眾:「在中國的傳統裡,如果有人在應酬或正式聚餐場合,打包吃剩食物不太好意思,這也導致了食物浪費的問題。」
為了降低食物浪費,不少大陸餐館發起活動只要吃不完,打包帶走就能折價,各地學校也加入響應要大家當個「光盤族」,吃不夠再去拿避免造成二度浪費。
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