(網路新聞中心/沈俐萱)
台灣美食又躍上國際,日前CNN就曾報導45種台灣美食,昨(15日)天又以「台北最好的牛肉麵」為題,列出台北8大牛肉麵,也指出牛肉麵深深影響台北市,並比喻每年的牛肉麵節宛如美食界的奧斯卡頒獎典禮。
▲在網路上大受好評的林東芳牛肉麵。(圖/取自 林東芳牛肉麵臉書粉絲團)
根據CNN記者Dave Tacon報導列出的台北8大牛肉麵名店,包括台北晶華最有名的「新福爾摩沙」,曾奪下2013年創意組冠軍;自1963年開幕至今的永康牛肉麵,雖然只是一間家庭式經營的餐廳,但麵條有嚼勁,最推薦半筋半肉麵;知名的林東芳牛肉麵,在網路上一直頗受好評,曾是網路排名第一的牛肉麵,秘密湯頭是中藥熬燉,最有名的是半筋半肉麵。
▲品川蘭最有名的美國肋眼牛排麵。(圖/取自 品川蘭臉書粉絲團)
位在大安精華區的品川蘭,走的是高質感路線,最有名的是美國肋眼牛排麵;W Hotel的牛肉麵因2011年黑人和范范在婚宴上指定600碗,在藝人光環的加持下,知名度大開;位在士林區的麵面俱到麵館,有麻辣、清燉、番茄、豚骨4種湯頭口味,多元化的口味令人印象深刻;台灣一品拉麵與刀削麵之家的蕃茄牛肉麵曾獲選2009年台北國際牛肉麵節優良評選人氣店家第1名,融合日本和中國特色的刀削麵也很有特色;最後是故宮晶華的雙味牛肉麵,一次可以吃辣味和清燉2種口味。
CNN評選的8大牛肉麵店 | |
台北晶華 | 最有名的「新福爾摩沙」,曾奪下2013年創意組冠軍 |
永康牛肉麵 | 最推薦半筋半肉麵 |
林東芳牛肉麵 | 秘密湯頭是中藥熬燉,最有名的是半筋半肉麵 |
品川蘭 | 最有名的是美國肋眼牛排麵 |
W Hotel | 2011年黑人和范范在婚宴上指定600碗,知名度大開 |
麵面俱到麵館 | 多元口味令人印象深刻 |
台灣一品拉麵與刀削麵之家 | 蕃茄牛肉麵曾獲選2009年台北國際牛肉麵節優良評選人氣店家第1名 |
故宮晶華 | 雙味牛肉麵 |
Blueseeds天然初萃精油