提到城市美食節慶行銷，最成功的範例就是德國慕尼黑啤酒節。其實啤酒節兩百多年來歷久不衰，除了融合文化，成功主因就是「不只是啤酒」。主辦單位規劃了遊行表演，甚至有馬戲團和遊樂場，讓啤酒節就像嘉年華一樣熱鬧，每年吸引六百萬人參與！另外日本「拉麵祭」，由於媒合未來展店空間平台，進而強化參賽動力，兩者對國際媒體宣傳不遺餘力，成功讓活動保持熱度。
觀光客：「Prost(乾杯)！」
豪邁舉杯「齁搭拉」，狂歡氣氛越炒越熱，每年十月，德國慕尼黑啤酒節 吸引全球各地觀光客來朝聖！
熱鬧盛大的遊行表演，是啤酒節看頭之一，啤酒節起源於1810年巴伐利亞皇室婚禮，200多年歷久不衰，600多萬遊客盡興狂歡。
德國餐廳業者Michael Wendel：「啤酒節不是只喝啤酒，有很多很多吃的，小朋友去玩，大人去玩，一個馬戲團，每年好幾百萬的觀光客飛去德國。」
遊樂場進駐啤酒節園區，不喝酒也有娛樂選項，當啤酒節成為闔家大小，都能參與的盛宴，就是慕尼黑啤酒節享譽國際的主要因素！
鏡頭轉到亞洲日本，各地政府對國民美食，拉麵，都有「拉麵祭」活動！
店家賣力招呼嚐鮮，拉麵博覽會，各家比湯頭，比實力，饕客大排長龍，比賽年年辦，但熱度從不減，原來一樣是「吃麵」，日本拉麵節比賽不投票，直接比誰賣得最多碗。
日本旅遊部落客貓大爺：「日本拉麵他們有超過十萬家，比賽得獎的人，他們可以用很便宜的成本，取得譬如說一年的經營權。」
其實台灣屏東黑鮪魚觀光季也算成功，讓漁民競賽，誰最快抓到最大的鮪魚最肥美狀碩的黑鮪魚，更是抓準觀光客好奇心。
放眼國際成功案例，台灣地方節慶，想要享譽國際，還得再加把勁﹗
◎飲酒過量有害健康
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