好香甜的CES展 巧克力3D列印機搶眼
- 記者：李宜蓉
- 發佈時間：2015.01.08 11:24
- 最後更新時間：2016.05.16 07:06
- 記者：李宜蓉
- 發佈時間：2015.01.08 11:24
- 最後更新時間：2016.05.16 07:06
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/k19950708@tvbs.com.tw/201501/20150108143426212.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 3D列印可以印的越來越多了，現在連巧克力也可以印，今年美國CES消費電子展上，就有一台專印巧克力的3D列印機，能夠印出各種形狀的精美巧克力，將來對甜點業幫助不小。 <br /> <br /> <br /> 3D列印技術越來越生活了，沒錯你看到的就是巧克力，這台3D列印機，讓今年消費電子展CES，變得又香又甜。新聞主播：「這是一個概念式的3D印表機，它所能做的，就是列印出巧克力，現在它就在印巧克力。」 <br /> <br /> 印表機公司與食品商合作，打造這台專印巧克力的3D列印機，它能把巧克力加熱成融成泥狀，再印成各種精美的造型，3D巧克力的製作過程，和一般3D印表機很像，但不同的是，印出來的巧克力要能快速冷卻，不然在重量增加之下，最後可能變成一灘爛泥。 <br /> <br /> 巧克力3D列印機研發人員：「巧克力從這邊擠出來，經由這些管子下來，到噴頭這邊，噴頭會到處移動。」 <br /> <br /> 其實早在幾年前，就有人陸續在研究，巧克力3D列印機，只是成品可能比較不精美，或是因為技術層面，無法做到量產，不過現在CES展上，秀出這台巧克力3D列印機，讓許多甜點師傅與餐廳廚師，眼睛為之一亮，因為他們以後可以不必再用手，去擠出立體甜食，不但省時，失敗風險也更小。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/k19950708@tvbs.com.tw/201501/20150108143419630.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/k19950708@tvbs.com.tw/201501/20150108143422773.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/k19950708@tvbs.com.tw/201501/20150108143429268.jpg" width="640px" /> </body> </html>