南美洲是巧克力的故鄉,祕魯利馬就有一間專為巧克力愛好者打造的博物館,館方安排一系列探索旅程,有導覽員介紹,解說巧克力製作過程,遊客還能現場作甜點,親手製作巧克力,嚐嚐自己的手藝。
香醇濃郁的可可漿,在烘焙機器裡不斷翻滾,旁邊還有一袋袋,剛採收不久的可可豆,但這裡不是可可工廠,而是間巧克力博物館。巧克力博物館經理RosarioArrue:「巧克力博物館主要是想讓民眾了解,可可豆變成巧克力的製作過程。」
五顏六色的巧克力,標記各式可可豆品種,高純度可可漿也擺放架上提供選購,為了讓更多人認識屬於安地斯山脈的甜蜜可可黃金,祕魯利馬這間巧克力博物館,不只提供專業導覽行程,還能讓參觀遊客體驗作巧克力的樂趣。
巧克力博物館經理RosarioArrue:「博物館裡有導覽行程,還有多間DIY工作室,能讓參訪民眾了解可可豆是如何烘焙和巧克力漿塑型過程。」
遊客VilmaPinto:「為小朋友設的DIY工作室,我非常喜歡,雖然課程時間不長,但他們都知道巧克力的生產過程,就連大人也是一樣。」
從參觀可可豆種植園到親手製作美味巧克力,博物館的探索可可之旅,讓不少大人和小孩再次愛上屬於巧克力的滋味。
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