「日出而作日落而息」，現代社會好像越來越不可能，你周圍一定也有很多人，做「輪班」的工作，日夜顛倒是家常便飯，一份國際期刊「職業與環境醫學」，最新研究證實，輪班確實會造成大腦「認知能力」衰退，記憶力喪失，反應變遲鈍，做輪班的工作超過10年，相當於大腦加速老化6.5歲。
當大家都在睡覺的時候，紐約果菜批發市場的工人，正準備開始一天的工作。果菜市場卸貨工人傅柯：「我們有大白菜、白菜、甜椒、小黃瓜、櫛瓜…。」
是這群夜不寢的「輪班人」，撐起紐約「不夜城」的美名。亞特蘭大警察富蘭克林：「我晚上10點半上班，要值班到早上6點半。」
但如吸血鬼般的作息，代價卻是自己的健康。醫院輪班員工艾希：「即使不用值晚班，我平均也只睡3.5到4小時，所以一直都覺得很疲累。」
該睡的時候睡不著，上班時拚命「杜咕」，許多意外就在這時候發生。記者(1986.4.26)：「那邊前棟建築已經全毀，煙不斷從那邊冒出來。」
史上最嚴重核安事故，1986年的車諾比核災，1984年印度波帕爾毒氣外洩，造成6495人死亡，還有1989年美國史上最嚴重的漏油意外，都發生在深夜或凌晨夜班工作時間。
睡眠治療醫師：「一般人晚上10點半左右，褪黑激素開始增加，多數人開始覺得想睡，凌晨2到4點激素濃度最高。」
畢竟人不是夜行性動物，生理時鐘的設計，就是要白天活動晚上休息，違反這個自然規律，問題就跟著來。英國斯望西大學塔克教授：「我們比較輪班的人與從未輪班者，前者認知表現比較差。」
塔克教授與法國和瑞典的研究人員，針對三千多人進行長達十年追蹤，將最新研究成果發表在「職業與環境醫學」期刊，他們發現從事輪班工作10年以上，大腦退化程度同比多老了6.5歲。
英國斯望西大學塔克教授：「比較基本的記憶力測試，和大腦處理速度等，特別是工作超過十年的人，輪班者與白天班表現有顯著差距。」
這是科學界首度證實，輪班工作對大腦的功能有長期影響，不過「輪班有礙健康」其實早就是常識，之前就有研究發現經常輪班的空姐，罹患乳癌的風險是一般人的2倍，另外經常輪班的人作息飲食顛倒，心臟病糖尿病和中風的機率也比較高。
紐約果菜市場卸貨工人傅柯：「上夜班會影響你的體力和腦力，還有家庭生活…等等一切，你的健康也被搞壞了，我睡不好有高血壓一堆毛病。」
哈佛生物行為專家巴克斯頓教授：「肝醣濃度會維持在高點好幾小時，因為胰臟分泌的胰島素減少，加總作用糖尿病風險就增加。」
聽起來頗悽慘，幸好這個影響並不是不可逆，因為研究也發現，只要停止輪班工作五年以上，大腦功能就能恢復到正常狀態。
賭城霓虹燈看板工人：「這是個24小時的不夜城，你習慣之後這工作還算簡單，兵來將擋，反正我現在也改變不了。」
只是現代社會型態，輪班制已是必要的存在，既然工作無法說換就換，那就只好從作息改變起。
巴黎第五大學福卡德：「目前唯二提升腦力的方法，是增加睡眠和(工作)照明，而要解決輪班問題最好方式，就從重新設計班表開始。」
研究人員建議，如果真要輪班，幾天頻繁的日夜班交替，會比幾個月才換班表，或是固定值夜班要好，再多助眠藥物只是治標，減少對生理時鐘的干預，才是根本之道。
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