日本最近受到颱風影響,南北下大雨,關東卻出大太陽,焚風現象讓群馬縣飆出39.5度高溫,日本人習慣在夏天吃鰻魚飯消暑,不過因為鰻魚被列為瀕危物種,市面上出現許多創新的「鰻魚概念美食」,像是「炸泥鰍飯」或是「醬燒海鰻」,用來取代傳統的鰻魚飯。
太陽大到讓人睜不開眼,日本關東地區出現焚風現象,群馬的館林市高溫飆到39.5度,館林的車站前還測到42度高溫,大家都拿出相機記錄這一刻。
當地居民:「沒見過42度的,想逃離館林。」
當地居民:「水一點都不冰,溫溫的。」
連玩水也沒辦法消暑,好在日本人還有它,炭火上的肥美鰻魚,讓人看了口水直流,日本人夏天必吃鰻魚,因為營養價值高,可以恢復精神、補充體力,但日本的鰻魚已經被列為瀕危物種,為了保護鰻魚不絕種,日本市面上出現了各種「鰻魚概念美食」,像是眼前烤的油亮的鰻魚,如果不說,你看得出來它其實是吐司嗎?這家麵包店除了烤吐司鰻魚,還有整條「鰻魚派」。
餐廳店員:「讓您久等了!這是鐵鍬燒丼。」
覺得吃麵包類不過癮,另外還有炸泥鰍飯,因為形狀類似,感覺就像在吃鰻魚。
日本民眾:「完全沒有土味,很好吃!」
或是醬燒海鰻,價格不但只有鰻魚的一半,口感也不比鰻魚差。
日本民眾:「好吃!跟一般鰻魚沒什麼差別,海鰻魚吃起來更Q!」
雖然吃鰻魚是日本人消暑的方式,但面臨生態危機,業者只得攪盡腦汁,創造更多美味選擇。
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