現在全世界有70多億人口，但挨餓的人就佔了1/10以上，全球有8.42億的人在餓肚子，最多是在亞洲，高達5.52億人，非洲撒哈拉沙漠以南地區，更是1/4人天天挨餓。5月28日是世界飢餓日，要如何終結飢餓，或許我們可以從自身不要浪費做起，根據去年一項調查顯示，台灣人民1天的廚餘量達4萬桶，可以堆出70棟101大樓，1年浪費的食物2400億台幣。一名美國攝影師記錄世界各地人們一天的飲食，展示一個多元化的世界，也透露這個地球資源分配極端不均。
美國攝影師彼得曼澤爾：「您現在看到的是這些被攝者，與他們每天吃的食物，我們總計每位被攝者一天所攝取的卡路里量。」
您曾經認真計算過自己一天攝取的熱量嗎？這位相撲力士一天攝取3500卡路里，似乎沒想像中驚人，需要體力的雜技演員，每天吃進肚的熱量只1700卡路里。彼得曼澤爾：「她像小鳥胃，是個運動員，很守紀律，這是在上海的一間網咖，他(電玩玩家)沒有地方住，每週到朋友家洗一次澡，他一天叫一次外送食物，這樣才能不間斷地打電玩。」
西方有句諺語叫you are what you eat，人如其食，而每一位被攝者的飲食習慣透露出他們是誰，他們何以成為這個誰，這是美國攝影師彼得曼澤爾與作家老婆費絲達盧修周遊列國，拍下這些照片的動機，他們也記錄到許多不可思議的飲食與養生文化。彼得曼澤爾：「這位(印度)女士每天半夜3點起床，喝下一杯自己溫的尿。」
廣納百川的印度文化中，用喝尿來治病、保健，據說已經有超過4000年的歷史，人如其食，而在這個有8.42億人餓肚子的星球上，有一個禮拜花568元美金採購食物的德國4口之家，也有西非馬利一家子15人，每週食物支出僅僅30元美金，薪資、生活水平與資源分配，存在著天差地遠的不公平。
歌曲「一個世界 一首歌曲」：「一個世界，一首歌曲，期盼一個世界不再有貧窮，盼望一首歌曲帶來平等，一個世界，一首歌曲，獻給人類全體。」
彼得曼澤爾：「(來自波札那的)瑪珀兒不幸地是愛滋病毒帶原者，她的母親與姊姊都死於愛滋病，她要照顧她們留下的年幼孩子，她的飲食(每日900卡熱量)顯示經濟狀況的窘迫，她是肯亞一個酋長的三老婆，當地遭逢大乾旱，她每天只吃一點點玉米奶粥、茶，與一點牛奶、糖與香蕉，她每天攝取的熱量只有800卡，只能勉強活命。」
非洲撒哈拉沙漠以南地區，將近1/4的人口處於挨餓的狀態，而全球8億4200多萬飢餓人口中，高達5億5200多萬人住在亞洲地區，如何終結飢餓呢？非營利組織飢餓計畫表示，最大的關鍵在於女性。
飢餓計畫執行副總裁坤洛德：「我們近年來獲得極大進展，原因在於女性教育，女性能夠學習得越多，等到她們結婚，她們的寶寶會更健康，她們的家庭也會更健康，當然還要乾淨水源，加強識字率，提升女權，各個環節做到才能減少孩童死亡，才能終結飢餓。」
5月28日是第4屆世界飢餓日，如果您我豐衣足食，無須擔憂下一餐在哪裡，就都有義務不再浪費糧食，並且伸出援手。
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