中國大陸長久以來就是全球最大的海參消費市場,不過去年北京的一道禁令,限制海參出現在公部門的餐桌上,使得海參需求大大降低,這連帶使得海參價格大幅降低,大陸央視特地前往海參最大產地調查採訪,發現價格掉了大約2、3成,而因為大陸需求降低,包括台灣香港等地的海參價格,也可望不會年年上漲。
桌上這盒高檔海參,標價1萬6800元人民幣,相當於8萬4千元台幣,放到都生灰了還乏人問津。
大陸海參業者:「基本上銷售能下調個60%-70%,50%-60%這一塊,都是5000-8000(人民幣)左右,往年都是最低8折,今年7折都很少人來問。」
倉庫內,大大小小的紙盒是廠商年前訂的,要準備裝海參用,結果年都過了,紙盒還在。大陸海參業者:「之前我們一個訂單下來,就是幾萬個,但是現在就是幾千個。」
大陸禁奢令繼續發威,春節前因為過年送禮,一向是高檔海參的銷售旺季,但今年用「慘不忍睹」四個字,都不足以形容,殃及的除了海參養殖業,還有相關產業鏈。大陸海參業者:「好多同行都涉及到關門了,沒有訂單下。」
在台灣,小吃店快炒、大飯店紅燒、年節做佛跳牆,通通都需要用到海參,台灣業者表示,大陸禁奢令,讓高檔海鮮銷往大陸的量,大幅減少,使得價格今年得以稍微持平,不再像往年一樣,因為量少而價揚。
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