喜歡喝飲料的觀眾要注意了，美國消費者雜誌所公布的一項檢驗報告顯示，市面上12種汽水品牌，幾乎所有的廠商，包含市場龍頭百事可樂和可口可樂，在飲料中添加了人工焦糖色素，裡面有一種叫做「4甲基咪唑」的罹癌物質，含量也都超過州政府規定的安全飲料範圍，喝太多恐怕會傷身。
覺得口渴，想來杯清涼的汽水嗎？但美國消費者雜誌最新的汽水檢驗報告出爐，不少知名飲料廠牌，像是百事可樂和可口可樂產品，都含有可能致癌的物質。雜誌編輯：「什麼是4甲基咪唑？這是很多食物和汽水在添加特定的人工焦糖色素時，會產生的一種物質，政府報告指出，這種物質可能會致癌。」
加州法律規定，當地所販售的飲料只要含有超過29微克的4甲基咪唑，都要貼上警告標語，百事可樂公司旗下的百事可樂、低卡百事可樂和無糖百事可樂等，含量都已經超標。雜誌編輯：「我們所檢驗的所有百事可樂都含有超過29微克的4甲基咪唑，16瓶Malta Goya飲料，其中有15瓶甚至超過了10倍。」
另外包括了可口可樂、健怡可樂和零卡可樂，也被驗出含量不一的4甲基咪唑，測試的12個廠牌、共110罐汽水，除了雪碧之外，全部都有添加人工焦糖色素。雜誌編輯：「另外測試的有些飲料一天只要喝超兩瓶，你就吃進了超過29微克。」
目前美國聯邦政府，並沒有規範食物中的4甲基咪唑含量，食安團體也在督促政府盡快修法，讓消費者吃得健康，把罹癌風險降到最低。
◤人氣精選文◢
