311地震衝擊日本水產供應鏈，重災區的東北水域盛產魚翅、生蠔，還有鮭魚，現在不但少了漁獲量，大批漁民在地震中罹難，當地也沒有能力捕撈，大量水產依賴日本進口的香港，上百家日本料理店，被迫關門大吉。
今年年初，香港才在日本最大水產市場築地的拍賣會，標下鮪魚新高價，沒料到2個月後，311震毀日本東北港口，漁船幾乎全毀，香港擔心愛吃的生魚片和握壽司，會不會從此消失。
海鮮採購商：「東北漁獲供應鏈全部受到影響，現在東京這裡，大部分海鮮都從西部地區，以及北海道進貨。」
築地每天處理的2千4百噸漁獲中，有1成來自東北水域，現在受輻射危機影響，即使有漁獲也沒人敢吃，當地傳出，日本漁業品牌玩完了，重災區從東北岩手縣開始，香港人害怕吃到核污染海產，當地人卻連捕撈海產的能力都沒有。
靠太平洋的三陸海岸，是世界3大魚場之一，盛產秋刀魚，還是著名生蠔、干貝及海帶的養殖場，三陸海岸重鎮大槌町的鮭魚，更是受到香港市場青睞。
但是岩手縣不僅多個魚市場被破壞殆盡，地震的死亡或失蹤人數，多達八千人，大槌町也有一千六百人死亡或失蹤，當中很多都是漁民，漁業恐怕就此一蹶不振。
往南到宮城縣的氣仙沼，日本魚翅九成都來自這裡，被譽為魚翅之鄉，曬乾的魚翅大部分都出口到大陸和台灣，特別是香港，市占2成，現在加工廠全軍覆沒，損失9億9千多萬台幣，復業無期，加上生產業者多是6旬以上的老人家，即使氣仙沼能回復原貌，他們也乏力重新振作。
宮城縣的石卷市和松島盛產生蠔，鹽竈的壽司店，所佔人口比例日本最高，繼續往南的茨城縣，有鰻魚、比目魚、烏賊，千葉縣的鯖魚都是生魚片、握壽司重要食材。
過去強調日產最新鮮貨，現在風光不再，連清酒也遭殃，因為清酒收成慶典當天，剛好海嘯來襲，陸前高田經營60年的清酒品牌，醉仙，全部毀滅，香港的日本料理店，恐怕有1/4面臨關門，但日本聞名世界的水產品牌，在關門後，何時才能再開門。
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