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港一粒牛肉丸 驗出5種動物基因!

記者 廖雅玉 / 攝影 崔重群 報導
發佈時間:2013/11/05 12:58

牛肉丸子是香港著名的小吃,但在5月份,卻被驗出部分店家的牛肉丸,沒有牛肉,而是用豬肉做成的「假牛肉丸」,接著,香港媒體又針對各種丸子進行追蹤,將各攤位和店家買來的牛肉丸送驗,結果有更驚人的發現,其中一款牛肉丸裡,竟然含有黃牛、馬、豬、雞和水牛等5種基因,香港食安中心表示,將追蹤了解。

「ㄉㄨㄞ、ㄉㄨㄞ」彈跳力驚人,電影食神當中,把爆漿牛肉丸誇張到極致,因為它可是香港的著名小吃,只是沒想到,港媒將搜羅各店家的撒尿牛丸送驗,卻發現一顆來自銅鑼灣某店家的牛肉丸,裡頭竟然有黃牛、馬、豬、雞、水牛等5種基因。

香港媒體:「灣仔一家牛肉丸店家當中,牛肉丸當中,全部都沒有牛肉成分,裡頭成分是豬肉。」

這些送驗的牛肉丸不單純,有業者稱,是加工過程添加太多調味料,才會確壞了牛基因,甘有影?還是混肉混太大被抓包,其實今年5月,香港城市大學檢測就發現,12個散裝牛丸樣本中,至少2個含有豬肉。

牛丸沒牛,改用豬,甚至更多其他成分,吃了對人體有沒有害?在台灣的食安陰影籠罩下,香港的撒尿牛丸,也格外引起關注。

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#牛丸

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