繼香港半島酒店宣布停賣魚翅後，大陸山西一家知名魚翅餐廳，老闆也說為了保護鯊魚，決定今年開始不再賣魚翅，還清倉庫存，把價值200萬台幣的魚翅，免費請民眾吃，估計這家餐廳停賣魚翅，1年將損失營業額超過2億台幣，大陸網友諷刺餐廳老闆，明明是要保護鯊魚，卻請上千人吃魚翅，根本是在作秀。
幾10公尺的人龍，都是為了領一份免費魚翅，一片片魚翅經過烹煮，一碗魚翅羹端上桌，要價上千台幣，不過在山西，一家專賣鮑魚魚翅知名高檔餐廳，1年光賣魚翅，可以賣2億4千萬台幣，現在老闆為了響應動物保育，決定今年開始，不再賣魚翅，於是將庫存魚翅2800份，清倉請民眾享用，總價值大約240萬台幣。
山西民眾：「這個事情很多人，覺得他高調做事，但是我非常支持他這個行動，因為他，很少有老闆能這麼大器。」
看板寫著，「拒絕魚翅，從我做起」，領到魚翅的人，還要簽名，表示響應環保，業者高調送魚翅，卻遭到大陸網友質疑，保護鯊魚卻請大家吃魚翅，似乎是在作秀，有炒作之嫌。
山西餐廳老闆：「我也做不了什麼，但是我想盡我自己的微薄之力，來做出對那個鯊魚保護，做一點點自己的力量。」
為了盡心力，寧願損失每年營業額2億多台幣，是繼香港半島酒店停賣魚翅後，山西第一家公開停賣魚翅的餐飲業者。
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