喜歡吃廣東燒臘的人要注意了。燒臘製品金黃油亮的色澤看起來很誘人，大陸廣東卻發現有不肖商人，為了讓燒臘製品賣相更好，竟然在裡面添加工業染料「金黃粉」，吃了可能會致癌。
最近廣東質量監管部門針對市面上販售的燒臘食品展開檢驗，赫然發現有不法商人為了讓燒臘的色澤更鮮豔好看，竟然在裡面添加一種叫「金黃粉」的工業用染料，毒性就和日前在西式速食中發現的「蘇丹紅」顏料一樣，吃了會致癌。
為了確保燒臘食品的衛生與安全，大陸從10月1日起，實施新的「腌臘肉製品衛生規定」，對成分和添加劑都有嚴格規定。用意雖然好，卻發現傳統的腌製方法都不合格，大家熟悉的美食可能變味。民眾：「最好是原來的味道，不要改得太厲害。」
也有消費者願意為了健康，犧牲美味。民眾：「希望做得好點，味道差點沒關係，衛生最重要。」
大陸檢驗部門提醒，消費者很難從外觀上判斷燒臘食品是不是含有違法添加劑，不過色澤特別鮮豔或是保存期限過長，就可能有問題，消費者在購買時要格外小心。
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