聽到東北菜，你可能想到的都是大塊肉、大碗盆，不過今天要帶觀眾朋友去看看在瀋陽相當出名的灌湯包。在當地賣了30年湯包的老師傅，每天可以包出上千個灌湯包，每個湯包的摺痕都是18折，看起來非常可口。
提起來像燈籠，放下來像菊花，這一個個看起來好可愛的灌湯包，在瀋陽可是大受歡迎，程度如何？一天可以賣出將近3千個。
負責這家餐廳灌湯包的就是這位馬師傅，跟一般廚師幾乎都是男的不同，她是一位大媽，包灌湯包已經三十多年，純熟的技巧，她一天一個人就可以包出1千多個。記者：「你打這個折子要不要數？」瀋陽餐廳廚師馬大媽：「不用數心裡有數。」
說起灌湯包，您可能聯想不到瀋陽，但是這家餐廳的灌湯包已經聞名全瀋陽，吃灌湯包可是有講究的，而好的灌湯包也有嚴格的評判標準！
餐廳總經理楊玉杰：「灌湯包必須趁熱吃，咬的時候要輕輕咬，否則油會濺到衣服上，把湯倒在盤子裡，然後把盤子端起來嚐一嚐，灌湯包它的特點是提起來像燈籠，放下來像菊花，它的口感是灌湯流油，軟香利口。」
另外，這裡還有好吃的燻肉大餅。好的面團塗上由雞湯與麵粉製成的「酥」，使得每張餅都香酥可口，師傅製作面團時也特別折上好幾折，餅烙好時，橫切面上每個摺痕清晰可見，再加上油而不膩的燻肉，這種美味真是難以用言語形容！
