日本政府正式宣布，將有條件再度開放美國牛肉進口，包括吉野家在內的日本廠商，現在已經打算再度進口，不過台灣方面，儘管AIT透過管道進行施壓，衛生署表示，台灣現在不急著進口美國牛肉。
被限制了兩年時間，終於可以再吃到便宜的美國牛肉，日本民眾非常開心。日本民眾：「看起來沒問題，又便宜的話就會買（美國牛肉）。」
2003年12月，美國和加拿大接連爆發狂牛症後，日本政府下令禁止進口兩國的牛肉，經過不斷的磋商交涉後，日本終於點頭，不過規定，必須是出生20個月以下的小牛，並且要切除脊髓跟腦這些危險部位，有條件的開放美國牛肉進口。
聽到這個消息，消費者高興，日本的肉品業者更是開心，以牛丼飯聞名的吉野家以及燒肉店，現在都躍躍欲試。不過還是有不少日本消費者，對美國牛肉抱持懷疑態度。日本民眾：「還是很擔心（狂牛症），在疑慮沒消失前是不會買的。」
至於台灣，目前還沒有恢復美國牛肉進口，美國在台協會再度施壓，要求衛生署在12月下旬做出正面決定，衛生署的回應是，台灣還不急，會先瞭解日本同意解禁的相關評估，再研究什麼時候要開放進口。台灣進口美國牛肉，沒有時程表，也不會受到美方的影響。
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