今天是農曆十二月初八，習俗上要喝「臘八粥」，算是正式開始迎接春節。在北京，許多民眾在家裡熬製這種既美味又養生的雜糧粥；還有百年古寺依照傳統煮粥供民眾品嚐，據說喝了可以保佑一整年平安健康，天還沒亮就有民眾大排長龍。
天氣冷颼颼，春節的腳步也越來越近。農曆十二月初八這一天的清晨，北京的廣華寺依照六百年來的傳統，熬上一鍋一鍋的八寶粥，供民眾享用。傳說臘月初八喝了粥，一年都會平安健康，果然天還沒亮，廣華寺外就大排長龍。
廚師：「人越來越多，現在熬個十鍋八鍋都不夠。」
雖然現代人早已淡忘喝臘八粥的習俗，不過雜糧熬煮的臘八粥，兼顧美味和養生，一樣受到歡迎。很多北京民眾到市場選購喜歡的材料，自己回家熬粥。
消費者：「現代不都注重養生嗎？我覺得冬天喝點粥對身體挺好。」消費者：「擱點葡萄乾擱點紅棗，擱點核桃仁。」
不會熬粥也沒關係，餐廳推出應景的八寶粥，同樣有豐富的好料，讓大家喝了臘八粥，暖呼呼地準備迎接春節。
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