台灣的麻糬是很多人喜歡的美食，同樣是米食王國的日本，麻糬也是家常甜點；在古都奈良，遊客還有機會看到、麻糬師傅現場搗麻糬的樣子，一邊看師傅表演，一邊吃現作的麻糬，成為新的享受。
瞧瞧師傅們一來一往的，兩把大槌子往木臼裡不停的搗，兼具速度和節奏感，成為奈良手搗麻糬最具噱頭的宣傳點。
負責製作麻糬的師傅說，這種技巧得從小練起，才能夠熟稔的相互配合，師傅還曾經上電視節目表演這招華麗的技巧。
不只用槌子，其中一人更是直接用手翻動麻糬，在這一槌一翻的過程，兩人默契十足，不然還真有可能會發生槌到手的慘劇，或是像觀光客一樣，連槌子都拿不穩，更別說搗出好吃的麻糬了。
熱呼呼的艾草麻糬，從蒸籠裡拿出來之後，要經過槌搗，接著放到機器裡，加上紅豆餡，接下來就可以看到一個個渾圓的艾草麻糬了。
TVBS記者崔敖霜：「經過師傅的槌搗之後，麻糬已經做好，就像這樣，圓圓大大的，口感相當不錯，下次您有機會到奈良來，也許可以嘗試手搗麻糬的滋味。」
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