大陸籃球明星姚明開餐廳了嗎？最近上海出現一家「姚餐廳」，店內外都以籃球比賽為主題，讓人以為這家餐廳和姚明有什麼關係。其實這家餐廳是姚明父母的朋友經營的，是上海少見的複合式餐廳，樓上西餐樓下中菜，無論什麼國家的客人都能滿足。
樓上是典型美式運動餐廳，傳統德州燒烤汁多肉嫩，樓下卻賣中餐。這家餐廳怎麼中西合璧？原來是從美國德州開回中國大陸的「姚餐廳」，很多人以為是大陸籃球明星姚明投資的，經理澄清這個「姚」，是姚爸姚媽的姚。
姚餐廳副總經理喻弟：「我們是跟姚爸姚媽合作，開了美國姚餐廳，但姚明是我們的顧問。」
姚家人低調，餐廳的經營者投資可不低。2800多萬台幣硬體成本，18個電視螢幕，讓餐廳每個角落都能看到體育賽事轉播，還引進道地的德州烤肉技術。姚餐廳總經理符繼麟：「低溫處理把肉汁全部鎖住，要烤14到16個小時。」
糖醋排骨配冰咖啡，這樣的吃法很對西方客口味。樓下略酸略甜的西式中國菜，強調衛生少油，西方客吃得慣，本地人也喜歡。顧客理查•艾瑟：「這是中餐和美式食物的融合，你看，我喝拿鐵配中國菜。」顧客孫先生：「味道也不錯的。」記者：「最喜歡哪道菜？」孫先生：「蝦仁、蝦鬆。」
喻弟：「有一個目標就是想做成一個中餐在世界的一個知名品牌。」
從德州開回上海，靜安寺旁這家姚餐廳野心不小，希望消費者看到的不只是姚明的名氣，還有他們做每一道菜的認真努力。
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