喜歡在香港吃甜點的人要特別注意，香港消費者委員會最近抽查市面上34種蜂蜜，發現有13種含有過量的抗生素，其中還有幾種含有「氯霉素」，可能導致骨骼疾病。追蹤發現，這是因為大陸蜂農在養蜜蜂時使用抗生素為蜜蜂治病，才會造成殘留。
根據香港消費者委員會調查，在市面上販售的34種蜂蜜中，竟然有13種含過量抗生素，其中6種更含有一種叫「氯霉素」的藥物殘留。
氯霉素可以治療多種疾病，但是使用不當，卻會影響人體健康。香港消委會發言人程伯中：「氯霉素被確認為，會引致對生命構成威脅的，一些骨骼副作用。」
這種副作用，就是通稱的「障礙性貧血」。雖然消委會表示，問題蜂蜜中的氯霉素含量非常少，不會影響健康；但這種抗生素早就被禁用，不該出現在食品中。
而媒體追蹤發，有問題的蜂蜜許多來自大陸，蜜蜂養殖戶坦承，曾經在蜂群出現疾病時使用抗生素。大陸蜂農：「就要用藥，酮霉素、鏈霉素，用人用的藥拿去給蜜蜂。」
餵食給蜜蜂的抗生素，殘留在蜂蜜中，食用後會影響民眾健康，港府已經下令全面回收有問題的蜂蜜。
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