從今天開始，TVBS福建走透透系列報導，TVBS特派記者王德愷，要跟大陸中央電視台的主播合作，帶您一起去認識福建當地的各項民俗風情，今天就讓我們一起，先去領略福建知名的「鬥茶」文化。
白雞冠、水仙、肉桂，走在福建的茶數田間，您可能光是在一畝地裡面，就能見識到幾十種上好的茶葉，到底誰才是福建最好的茶呢？央視主播王世林：「非常有意思的是，有一個鬥茶比賽。」TVBS記者王德愷：「茶要怎麼鬥啊？」王世林：「今天離我們不遠的學社，就有一個鬥茶比賽。」
就是這個叫做鬥茶的的比賽程序，引起了TVBS記者跟大陸中央電視台主播，共同的注意，為了公平起見，各家茶商，都把自己最好的茶葉，放進完全一樣，只能以編號區分的這種鋁箔包裝袋中，接受評審的品頭論足。武夷山茶葉專家：「根據茶葉的外型湯色液體、香氣和滋味，那麼來分析考評，這個品質的優異，今天大家所選出來的都是各家廠商的極品。」
聞茶香，看色澤，當然還要評鑑茗茶入喉之後的滋味，福建武夷岩茶的品質，就是在這一次又一次的鬥茶之中，精益求精。
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