號稱是「台灣廚神」的阿發師施建發，贏過不少美食比賽，在台灣餐飲界名氣響噹噹，現在這個阿發師，也向大陸市場進軍，在上海開了一家4千坪大的台菜餐廳。
調好的特製蝦醬，配上台灣傳統的麵線，用小火放進油鍋裡炸，香味立刻撲鼻而來，這2種平常搭不在一塊兒的食材，配在一起，也能成為一道美味的台式料理。
台上賣力表演的這位大師，就是素有台灣廚神之稱的阿發師，出生雲林，16歲就開始學習作菜，得過多次美食料理金獎。現在在台北和桃園已經擁有4家美食餐廳。10年前曾投資大陸開餐廳，慘遭滑鐵盧，但不死心，再度捲土重來。
「台灣廚神」阿發師；「因為在中國大陸，找不到台灣味道，找不到台灣的材料，所以我那時來的時候非常辛苦，那我現在為什麼來，因為這邊有很多的台商，也有很多我們以前認識的，一些上海的朋友，他們告訴我這邊有很多，你要的東西了。」
帶著親切笑容，每桌一一致意，阿發師堅持台灣味，要挑戰上海人挑剔的味蕾。阿發師：「做一個健康的菜，是一個養生和健康的菜，把它做出來，讓上海人吃到，一些健健康康的。」
頂著廚神名號，要在競爭激烈的上海餐飲業打響知名度，廚神不敢絲毫不敢大意。
