四川的麻辣鍋很有名，而利用年節快要結束的假期，大陸成都有一位麻辣火鍋店的老板，斥資將近台幣4百萬，打造一個超大銅鍋，號稱是「華夏巨鍋」；光是裡面的湯料就有5千多公斤。
這麼大的一個鍋爐，藏的是什麼好料呀，原來趁著年節假期，四川成都的麻辣鍋業者，赤資將近4百萬台幣，打造這個大鍋子，準備讓愛吃麻辣鍋的老饕大快朵頤，光是裡面的湯料就有5千多公斤。
麻辣火鍋業者：「純天然的植物油，都花了將近8千斤，辣椒花了3千斤，花椒花了8百斤，烏骨雞3百隻，棒子骨用了3百多斤，豬肚用了50斤，熬製高湯嘛。」
這麼多配料，難怪會被稱為「華夏巨鍋」；為了方便顧客取用，大鍋周圍還放了60幾個小鍋，大家圍成一個巨大的圈圈，盡情享受麻辣快感。
事實上，四川麻辣鍋的特點就在於，造型精美的黃銅鍋，還有這紅通通滾燙的辣湯，透過白煙還可以看見，裡面一根根的紅辣椒四川的麻辣鍋，算是再平常不過的美食了，但要聚集這麼多人，圍著這個巨鍋，享受麻辣快感，還是一種新奇的經驗。
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