對於很多剛成為家庭主婦的女性來說,怎麼拿捏作菜的火侯,往往讓人傷透腦筋,現在日本業者開發出各種廚房小幫手,不論是半熟蛋,還是烤雞,只要放進神奇的計時器,就能輕輕鬆鬆,做出不輸名廚的美味菜色。
小朋友最喜歡吃半生熟的水煮蛋,不過這道菜看似簡單,做起來可是很花功夫,不過現在有了這個水煮蛋計時器,可就方便多了。
只要把蛋型計時器,放進鍋子跟雞蛋一起煮,等到中間的紅色部份顏色變深,半熟蛋就完成了,切開一看,果然是柔嫩的金色蛋黃。日本主婦:「小孩子都愛吃半熟蛋,可以用肉眼辨識,真是太方便了!」
不光是雞蛋,就連肉類也有計時器,這位日本媽媽,拿出抽屜裡的計時釘子,往雞肉上一插,再放進烤箱;溫度一到72度,釘子中央的紅色部份就會跳起來,這也表示香噴噴的迷迭香烤雞,大功告成,鮮嫩多汁的雞肉,讓孩子食指大動。日本學生:「嗯!好好吃。」
這款計時釘子,有各種不同尺寸與顏色,5個1組,售價不到台幣100元,一上市就被搶購一空。日本主婦松永梨香:「到底要怎麼樣的火侯,肉才會熟?真的是太難了。」
就連蘋果也附有檢測卡,透過卡片左方的泡棉,就能看出蘋果熟了沒?透過這個實驗,就可以看出原理,專家把熟透水果的果香,注入塑膠盒裡,短短幾秒鐘,米色泡棉的顏色就變成黑色,讓消費者永遠能掌握,水果最美味的一刻。
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