中華料理舉世聞名，征服不少外國老饕的胃，不過現在，在美國卻傳出消費者團體指出，中式料理餐廳所提供的菜色，許多都是高熱量以及高卡路里，相當不健康，建議消費者要忌口。
炸春捲、炒麵、炒飯，這些都是在美國的中式餐廳必備的菜色，對於老外而言，更是色香味俱全的東方佳餚。
但是美國國內的公共利益科學中心，21日發佈的最新報告卻指出，中式餐館所提供的菜色，不僅高熱量、高卡路里，還有高鹽分，想要減肥或是高血壓的民眾，實在應該忌口。
這份豆豉雞肉堪稱是菜單上最鹹的一道菜，吃下一份就等於吃下一又半湯匙的鹽巴；雞肉炒飯是許多人的最愛，但是不僅鹽分多還高卡路里，吃下一份就等於吃下4包洋芋片，相當攝取1200卡路里。
正常人一天應攝取2000卡路里，一份炒飯就等於吃進一天份量的的2/3；如果你覺得吃蔬菜比較保險，那可就錯了。公共利益科學中心邦妮：「你不應該假設蔬菜就是低卡路里，這個魚香茄子1000卡路里，還不附白飯，都是油，還很鹹。」
儘管如此，公共利益科學中心表示，並不是所有的中國菜全都不能吃，到中國餐館記得多吃蔬菜，少吃油炸，選擇低鹽醬油，中國菜還是可以美味也很健康。
Blueseeds天然初萃精油
◤EF海外遊留學專家◢
