去過北京的人，應該都會對全聚德烤鴨留下深刻印象，不過就從這個月底開始，饕客們要有半年的時間，吃不到全聚德最古老的一家前門店了，因為它配合當地市容改造計畫，要歇業改裝結果不但預計會損失超過台幣2億，還讓很多看慣了舊店面的北京民眾很捨不得。
剛過上午11點半，北京全聚德前門店已經客滿，來得不夠早的客人只能坐在旁邊等待叫號，順便看看牆上電子看板驚人的數字，到此刻，這間店面，總共賣出1億1千5百多萬隻烤鴨，但是數字即將暫停，因為月底開始，這家有143年歷史，最早的全聚德餐廳即將歇業半年，內部改裝。北京民眾：「它這是老店的原來面貌嘛，它裝修完了，肯定沒有這種感覺了，特別懷念，呵呵。」
老顧客用相機記錄下令他們懷念的餐廳裝潢，而對全聚德而言，每停業一天的損失，平均高達100多萬台幣，算一算，半年下來就是2億多台幣，這段時間，他們會保留住店裡面燃燒百年，不曾熄滅的爐火火種，等待再次開業。
TVBS記者莊志偉：「儘管歇業半年代價不小，但是全聚德的裝修，其實是配合整個北京前門大街，改造計畫，美好的未來，就畫在這延續一整條街的，施工圍籬上。」
前門大街過去是老北京知名的商業街，但是隨著城市發展，卻變得擁擠混亂，北京市府是從去年開始斥資整頓，預計要在今年10月以前，讓這裡成為一條清末民初風格的商業步行街。
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