許多台灣民眾到日本會發現,一般外食要吃到綠色蔬菜相當困難,對此,有日本內科醫師推薦一款日本超商7-ELEVEN的人氣商品「花椰菜雞肉蛋」,不僅營養豐富,對血糖影響還很低,並且只要約新台幣70元的售價,直呼「非常優秀」。
日媒LIVEDOOR報導,影片中糖尿病的內科醫師山村聰實測日本7-11超商的人氣商品「綠花椰菜雞肉水煮蛋」,他將芝麻醬淋上後試吃,表示雞肉軟嫩、花椰菜口感紮實且美味。考量到自己處理水煮蛋、雞肉的繁瑣程序,且小小一杯就含有20.6公克的蛋白質(相當於一般成人所需的3分之1),他認為365日圓(約新台幣73元)的售價「CP值超高」。
幾乎不會影響血糖
山村聰餐前還測試了一下自己的血糖值為97,想看用餐後結果如何,結果吃完約40分鐘高峰僅達到110,隨後就緩慢下降。他分析指出,血糖上升幅度僅13,幾乎不會造成血糖波動,加上低醣且能輕鬆攝取蛋白質,他推薦作為配菜食用。
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