現在美國最流行些什麼？來到洛杉磯走一趟就知道，在加州知名的購物商場隔壁，有一座非常出名的「有機農場」，這裡專門將各式各樣沒有農藥的新鮮蔬果，直銷供應給洛杉磯50家高級餐廳，在越來越注重飲食健康的現代人，成為一種時尚潮流，記者左敏琳在洛杉磯的報導。
洛杉磯暖暖的海風，在McGrath有機農場裡翻起一層層綠色的波浪，剛好碰到草莓豐收的季節，一顆顆飽滿的果實，被工人熟練的採收下來，很快的排滿了一盒又一盒的紙箱。
農場主人菲爾順手拿起幾顆草莓，毫不猶豫的丟進嘴裡大吃起來。農場主人菲爾馬克來斯：「這是一種完全不同的農耕方式。」
TVBS記者左敏琳：「很多台灣的觀光客，來到美國洛杉磯，都很喜歡去Outlet Shopping，但是你可能不知道，只有5分鐘不到的車程，在距離Outlet的地方，馬上就可以體會到美國的田園風情。」
開放給觀光客和學生的馬克來斯家族農場，是加州有機農場的典範，5代務農的馬克來斯家族，擁有占地數百公頃的海岸農田，可是一交到了嗜好衝浪的菲爾手上，他卻決定只留下30英畝自耕，並且選擇放棄傳統，轉向有機農作。
農場主人菲爾馬克來斯：「在連續3年，每週都有上千人問我，賣的是不是有機的時候，我就決定轉種有機了，很簡單，因為需求太高了。」
意識到這股潮流，12年前轉種有機蔬果的他，已經是加州有機農場的翹楚，並且成功的發展出直銷經營，農場裡的70多種蔬果，每週供應給7個農夫市場，以及洛杉磯50家高級餐館。
農場主人菲爾馬克來斯：「我花很多時間在計畫耕作，混合耕種和集約耕種，坦白說，我95%的時間，花在前製計畫上。」
菲爾認為食物在加州是時尚，當然就會有潮流，因此要帶動吃的流行，一定要花腦筋！
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