豆花吃甜的嗎？那可不一定，據說7成的成都人都吃麻辣口味的豆花，在成都鹹的豆花賣得特別好，也因此出現加蔥花、肉酥口味的豆花，今天天府小吃系列報導，就帶您去百年老店，吃成都的豆花全宴。
醬酒、醋，再加成都口味的辣椒油、花椒油，還有鏾子蔥花，這一碗豆花是酸辣口味。記者：「這是什麼口味啊？」遊客：「酸辣的，這是酸辣的。」
台灣遊客：「這上面是什麼蔥啊？」記者：「什麼味道啊？豆花是鹹的什麼味道啊？」台灣遊客：「豆花沒有鹹，可是那湯滿酸辣的，好吃，口味不一樣嘛，台灣沒有，好特別哦！而且裡面軟軟嫩嫩的，然後又酸酸甜甜辣辣，好像嫩豆腐。」
酸辣、麻辣、牛肉、酥肉、白味、鏾子、醉豆花、甜豆花，老闆一天可得準備6大桶豆花才夠賣。業者：「有百年以上了吧！70%的人都吃麻辣的。」記者：「甜的辣的哪個賣得比較好？」業者：「鹹得比較好。」
TVBS記者彭馨儀：「傳統的成都人吃豆花，喜歡吃麻辣的，而架上有8種口味，喜歡吃甜的我，特別點了一碗醉豆花，這一碗就是我剛剛點的，據說這裡頭酒釀的口味，年輕人都很喜歡吃。」
遊客：「還有沒有啊？」業者：「有啦、有啊！」
成都人說他們的豆花，比北京的豆腐腦還要嫩一些，搭配那麼多種甜鹹口味，剛好配得一絕。
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