到餐廳點菜,如果等太久,常讓人覺得不耐煩,服務生如果態度不好,也影響了吃飯心情;而在德國,就有一間完全沒有服務生的餐廳,客人點餐全靠電腦化的系統,餐點由廚房直接送上桌,來看這間特別的餐廳。
走進紐倫堡這家餐廳,氣氛就是和別家不一樣,原來這家餐廳並沒有服務生,點餐完全電腦化,客人自己就能搞定。只要在觸碰式螢幕上的菜單上,按一下想點的食物,了解相關資訊後,再按一次,就能完成點菜。
而樓上廚房內的廚師也能立刻收到客人的點餐內容,開始準備;餐館裡,這個螺旋狀鋼條的設計看來很有現代感,其實這就是廚房,把餐點送給樓下客人的輸送帶,不需要侍者跑進跑出,食物就像溜滑梯一樣,迅速無誤的送客人手上。
餐廳老闆說,如此一來不但效率高,也節省了很多人事開銷。餐廳老闆麥可麥克:「這個速食概念,來自感覺不舒服,客人要等很長的時間,餐點才會上桌,餐後還要清理。」
這套點餐軟體是由餐廳老闆親自設計,還擁有專利,老闆不用擔心服務生態度好不好,得罪客人,而上門的顧客也覺得很有新鮮感。餐廳客人:「我從來沒有看過,這是我們來這兒的原因,很有趣,我們在觸碰式螢幕點餐,看食物滑下來。」
老闆還希望能在各地開更多同類型的無人服務餐廳,讓更多客人能有愉快的心情來用餐。
Blueseeds天然初萃精油