近年來因為疫情關係，出現許多遠端工作，有些人跨國遠端工作也時有所見，但大多以軟體工程師比較常見，很難想需要與顧客面對面互動的餐飲業居然也可以遠端工作。最近，紐約卻出現了新趨勢，一些餐廳沒有櫃檯收銀員，而是聘請來自國外的「虛擬收銀員」透過Zoom視訊連線上班，讓不少顧客嘖嘖稱奇。
綜合外媒報導，紐約一家餐飲連鎖品牌在旗下少五家分店開始聘用遠端收銀員，包含Sansan Chicken、Sansan Ramen 和 Yaso Kitchen等店。近期紐約科技業人士戈德斯坦(Brett Goldstein)在社群平台X發文分享他在曼哈頓Sansan Chicken炸雞店消費的經歷，驚喜地發現收銀員是從菲律賓透過Zoom遠距上班。這個消息迅速在網上傳開，引發眾多網友關注。
根據《紐約郵報》記者前往長島市的Sansan Ramen拉麵店採訪，發現遠端收銀員來自菲律賓蘇比克 (Subic)的家中客廳，透過視訊連線處理店內事務。她表示受雇於一家名為Happy Cashier的公司，已經在該公司工作6個月，並利用遠端工作的優勢，同時管理多家店鋪。
網友對此認為這種做法顯然是店家削減成本的新手段。在紐約市最低時薪為16美元，而在許多東南亞國家平均時薪僅3.75美元。此外，雖然提供服務的店員不在店內，顧客結帳時仍會看到小費選項，甚至高達消費金額的18%。
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