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通膨、原物料成本上升 韓百年店鋪倒閉潮

記者 林芳穎 報導
發佈時間:2023/11/02 13:46
最後更新時間:2023/11/02 13:46

南韓傳統市場受到嚴重高齡化影響,許多店鋪紛紛關門,為了活化市場,南韓政府積極補助青年商人,也幫助轉型,招攬年輕客人上門。除了市場有危機,南韓有許多百年老店,也因為通膨、原物料成本上升,經營生意越來越困難。來看TVBS新聞合作夥伴-YonhapnewsTV的報導。
 
全南韓經營超過100年的老店,剩不到100家,為了輔助店家永續經營,南韓政府在2018年引進「百年店鋪」計畫,只要營運30年以上的潛力店鋪都可以申請,審核通過的店家,就能在店裡擺放百年店鋪證書,證明優秀性和成長可能性。然而入選店家,10間當中有7間表示,由於原物料成本上升,經營生意越來越困難。

 
 
「百年店鋪」食堂業者 A先生:「經濟問題是最大的問題,我們能做的都做了,不知道該怎麼辦,茫然的現實很可怕。」
 
最近停業的百年店鋪迅速增加,從2018年引進到2022年上半年為止,停業的百年店鋪只有7家,年平均只有1.75家,2022年下半年到今年5月為止,1年內就有11家關門大吉。政府的補助金也縮水了,今年總預算約23億韓元,比去年驟減七成以上。去年每間店鋪平均補助300萬韓元,今年不到100萬韓元,折合約2萬4千元台幣。不只百年店鋪有經營危機,傳統市場也岌岌可危。
 
YonhapnewsTV報導:「以2021年為基準,傳統市場商人的平均年齡是59歲。在嚴重的高齡化情況下,引發傳統市場衰退的擔憂,政府為了增加傳統市場青年商人人數,正在積極提供支援。」
 
 
可惜政府介入效果不如預期,傳統市場商人中的青年比例逐年下降,降到只剩4%的水準,特別是在傳統市場,為了青年創業設立的青年商城,從2017年至今,投入超過600億韓元預算,在全國設立43個據點,其中有6個已經結束營業,入駐青年商城的639家青年商人賣場,約有半數歇業。傳統市場除了依靠政府幫忙,也要自己找活路。
 
YonhapnewsTV報導:「這裡是散發濃濃中藥味的首爾京東市場,原本很難見到的年輕人最近大幅增加,這是在老舊劇場開設著名咖啡專賣店後產生的變化,客人上門自然而然地順便買東西。」
 
以2021年為基準,全南韓有1400多個傳統市場,比9年前減少了100個左右。傳統市場注入新氣息,努力轉型招攬年輕客人上門。
 
淑明女子大學經營學系教授 徐龍九:「因為南韓成為人口減少的國家,地區正在消失,只擁有現在傳統市場的顧客是無法生存的,只有成為外部遊客的旅遊市場才能持續增長。」
 
大型超市的憂慮不比傳統市場少,電商崛起,超市的購物功能被取代,有業者將原本的貨架空間,改成圖書區、漫畫屋、遊樂場、甚至高爾夫練習場,吸引民眾攜家帶眷來。
 
南韓民眾:「推著嬰兒車到處逛,購物、吃飯都很方便,買菜也很方便。」
 
南韓民眾:「以前一個月會來買菜一次,但現在經常有聚會,週末也經常帶著孩子們來購物。」
 
 
實體超市轉型第一個月,顧客就增加了近30%,其它超市則是引進知名美食餐廳,設置吸引外國遊客的韓食專區等等,提供電商無法給予的額外服務和體驗,從百年店鋪、傳統市場到超市,都要做出市場區隔努力求生。

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