「卡羅萊納死神椒（Carolina Reapers）」是目前世界上最辣的辣椒，近來一名加拿大男子傑克（Mike Jack）用最短時間吃下50顆死神椒，打破他自身保持的金氏世界紀錄，接著又繼續吞下85顆辣椒，把總共135顆死神椒吃下肚；他也坦言，就算自己多年來已經習慣吃辣椒，但還是感到腸胃不太舒服。
英國《衛報》報導，金氏世界紀錄（Guinness World Records）上週二（9月26日）宣布，加拿大人傑克（Mike Jack）在6分49.2秒內吃完了50顆卡羅萊納死神椒（Carolina Reapers），平均每8秒就要吞一顆辣椒，打破他自身保持的紀錄。
根據金氏世界紀錄PO出的影片顯示，傑克戴著眼鏡、紅色頭巾和手套，坐在一台電風扇前吃著一大盤辣椒。傑克邊吃邊露出痛苦的表情，整個人都在顫抖、臉部扭曲，中途還開始擦眼淚，但嘴裡始終沒有停下，每吃下一顆辣椒，傑克就會對著鏡頭張開嘴巴，以展示他確實有將辣椒吞下肚。
傑克總共吃下135顆死神椒，登上吃辣排名協會「火焰聯盟（League of Fire）」亞軍寶座。傑克還談到自己申請金氏世界紀錄的經歷，他表示，吃第一個辣椒是最難受的，「最初的辣味衝擊是最強烈的，第2個之後開始沒那麼糟糕，但隨著辣味接觸到你嘴裡的其他地方，之後每吃1個都會變得越來越辣。」
這種死神椒達到164萬史高維爾辣度單位（Scoville Heat Units, SHU），而墨西哥辣椒（Jalapeño）則介於2500至8000史高維爾辣度單位之間。傑克表示，儘管多年來他變得愈來愈能吃辣，但吃完這些還是讓他感到胃部不適，「感覺就像有人在擠壓、扭曲我的內臟……大腦告訴你快停下來，但你必須說服自己繼續堅持下去。」
吃辣專家傑克也保持著其他各式各樣的紀錄，例如用8.56秒吃完一罐辣椒醬、在1分鐘又5.56秒內喝完1公升番茄醬。傑克和他的妻子還在吃完哈瓦那辣椒（Habanero Pepper）後接吻15分鐘又6.5秒，打破吃完該辣椒後接吻的最長紀錄。
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