FOCUS印度今天要了解的是12億人口的市場，不代表就一定遍地黃金，尤其像印度這樣具有深厚文化底蘊的社會，一旦有固著的習慣，想打開市場非常具有挑戰性，我們說的是讓印度市場喝咖啡，星巴克去年10月在孟買才開了第一家印度門市，再給您一個數字，美國每人一年平均喝掉4.1公斤咖啡，印度人僅僅85公克，印度人酷愛喝茶，把茶葉當成精品販售，一年生產10億公斤，8成內銷，另外2成銷往英、美、德國與俄羅斯，其中身價最高的大吉嶺茶更是行家最愛，所以西方世界所向披靡的連鎖咖啡，如何在印度求生，一起來看看這樣的例子。
剛沖煮出來的拉茶，融合牛奶糖以及香料，是印度人一整天的活力來源。印度民眾：「對我們來說，這是一種充滿能量的飲料，基本上，它能讓我們保持精力充沛。」
過去英國殖民超過百年的歷史，喝茶品茶不僅是印度人的文化，也是一條重要的經濟命脈，印度是全球最大製茶國，位於北部的大吉嶺，阿薩姆喀什米爾都是主要產茶地，1年產量達10億公斤，產值近2千億盧比，折合台幣超過千億元。
印度人也把茶當作精品賣，茶莊裡的員工正在把烘焙過的有機茶葉，仔細分裝，其中身價最高的就屬這種帶麝香葡萄香氣的，大吉嶺茶100公克要價，新台幣約1400多元。
印度茶商METHA：「難怪它會被稱為茶中的香檳。」
聞香又品味，推廣茶文化，印度人瞄準歐美市場，外銷比重達兩成。METHA：「像日本人、德國人偏好大吉嶺茶當中，最高的兩種等級，至於印度茶主要輸出國，有俄羅斯、德國、英國與美國。」
不過近年來，歐美咖啡文化也開始反攻。TVBS記者楊宗斌：「過去喜歡喝茶的印度人，現在也喜歡喝咖啡了，讓不少外商來這邊設立據點。」
與塔塔集團合資，星巴克去年10月在孟買開了第一家印度門市，其他像Lavazza、雀巢也有分店或經營示範農場，至於本土品牌Cafe Coffee Day，目前全國連鎖據點超過千家，鎖定年輕族群。
印度民眾：「環境不錯啊。」記者：「都在咖啡店裡做什麼？」印度民眾：「都在裡面上網而已。」
印度民眾：「印度人應該還是偏好喝茶，而不是咖啡，畢竟茶比較便宜，風味比較好。」
根據統計，印度人一年平均咖啡消耗量，僅僅85公克，遠低於美國人的4.1公斤，預估5年內銷售額將增加78%，達4.1億美元，印度的消費潛力，成為全世界飲料業者攻城掠地的目標。
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