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不怕中國封殺!友台日企挺台灣石斑 運日本超市開賣

編輯 陳妍如 報導
發佈時間:2022/11/16 14:12
最後更新時間:2022/11/16 14:12
台灣石斑在日本超市上市,從標價牌可看出一盒石斑魚壽司要價1200日圓(約新台幣260元)。(圖/翻攝自矢板明夫臉書)
台灣石斑在日本超市上市,從標價牌可看出一盒石斑魚壽司要價1200日圓(約新台幣260元)。(圖/翻攝自矢板明夫臉書)

去年6月,台灣產的石斑魚遭中國大陸以「檢出禁用藥物」為由,禁止出口到中國,讓高雄、屏東等地的養殖漁業業者傷透腦筋,原先預定要賣往中國的數千噸石斑魚無處可去;這個消息傳到日本後,有日本業者願意挺台相助,克服重重關卡及手續,半年後,台灣道地的石斑終於得以在日本超市上架販賣,還推出了石斑魚的火鍋系列商品,反應相當不錯。

日本超市將台灣石斑魚加入火鍋料理中,舉辦試吃會。(圖/翻攝自矢板明夫臉書)

 
 
根據日媒《山口新聞》報導,位於山口縣的4家超市12日舉辦了台灣產石斑魚的火鍋試吃會。日本業者在台灣石斑被禁止輸往中國後,著手洽談進口台灣石斑事宜;考慮到石斑魚做成日式、西式料理都很美味,台灣石斑在日本的潛在市場很大,經過層層關卡,業者這一次進口了500公斤的台灣石斑魚。
 
報導指出,有客人在試吃了台灣石斑的火鍋後,購買了台灣石斑魚的魚排、生魚片和壽司等等;業者也表示:「希望大家都能嘗到台灣產石斑魚的美味!」

試吃台灣石斑後,正在接受記者訪問的日本消費者。(圖/翻攝自矢板明夫臉書)

 
 
日本產經新聞台北支局長矢板明夫也在臉書發文分享,因為日本的消費者不認識石斑魚,所以進貨之前有很多事情要準備、很多官方手續要跑,還得請廚師研究各種料理方法。「雖然價格有些偏高,但消費者的反應還不錯。」

 

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#日本#台灣#台灣石斑魚#中國#養殖漁業#矢板明夫

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