大陸全聚德烤鴨，計畫到高雄開店，全聚德董事長應邀參加上海國共論壇，也大談派人到台灣考察的心得，他透露，台灣鴨確實瘦肉過多，而現在到台灣開店，遇到的問題是如何輸入北京鴨子，以及烤鴨師傅的入台工作證問題。因此全聚德台灣分店何時開張，還無法確定。
全聚德集團：「姜董事長日理萬鴨，全聚德集團鴨貫全球。」
開口閉口都是鴨，全聚德董事長姜俊賢，出席國共論壇，抓緊機會，向台灣喊話，真的很想到台灣開烤鴨分店，只是現在卡在台灣南部鴨子，瘦肉太多，烤不出全聚德要的口感香味。全聚德集團董事長姜俊賢：「北京填鴨技術上培育的櫻桃谷鴨，這樣它的纖維比較粗，肌腱質含量比較相對少一些，我們更希望用我們自己，北京生培育的品種。」
台灣鴨沒有北京鴨來得肥，為了保持全聚德招牌口味，姜俊賢說，打算從大陸進飼養50多天的北京肥鴨，但是原物料進台要看法規，開一家店引進需要的6、7位大陸烤鴨師傅，也是問題。記者：「明年或者是後年大概，預期什麼時候開店？」姜俊賢：「對不起，我現在很難做一個時間表，涉及到兩地的一些法律。」
全聚德商標在台灣註冊6年，姜俊賢也來台探點2次，連高雄都跑過，但是正宗京味的烤鴨，台灣民眾還要等多久才能嚐到，現在連董事長自己也沒辦法給答案。
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