經濟不景氣，讓小市民的生活越來越辛苦，什麼東西都要斤斤計較！在日本，從今年8月以來，可以感受到一波「在家吃飯」的新浪潮，越來越多家庭，選擇在家開伙，也讓料理教室與家電業者，多了不少生意上門。
經濟不景氣，越來越多日本人減少外食，增加在家用餐的時間，也讓料理教室生意興隆。料理達人：「學會不同的料理後，更可以不浪費的，做成好吃的食物。」
這一天老師教的是南瓜料理，一顆大南瓜可以變出三道菜，包括這盤美味可口的南瓜義大利麵。料理教室學員：「好好吃。」
料理達人：「與其把錢花在外食，不如在這邊學做菜，回家時順道買菜回家煮的人，最近好像變多了。」
同樣變多的，還有家電量販店的人潮，不管是一個5萬日幣的電子鍋，還是一台10萬日幣的超高級微波爐，都吸引了消費者的目光；業者表示，從今年8月以來，他們的業績比起去年，成長1成5。家庭主婦：「想在家裡悠閒地，選想吃的東西當小菜，好好地吃一餐。」
而在超市裡，日本人最愛的調味料味噌，還有冷凍食品同樣大賣特賣；在金融危機的非常時期，減少在外頭吃飯的次數，似乎成了日本人省荷包的絕招。
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