最近全球引爆黑心食品風波，為了讓民眾吃得安心，很多國家都宣布暫停從中國大陸進口食品，其中也包括新加坡，但是很多生鮮食品不吃又不行；特別是新加坡過去養殖業並不發達，為了吃到安全又新鮮的生魚片，新加坡決定要自己養魚，第一階段的發展成效，相當不錯。
身為亞洲知名的國際都會，新加坡聚集了各國美食，其中日本料理最受歡迎，不過鮮魚卻是來自各國，為了讓在地人吃得安心，新加坡政府從今年夏天開始，推廣自己養的魚。漁業官員：「很多餐廳都加入推廣新加坡的養殖漁業，還會繼續發展。」
不過新加坡民眾吃得津津有味，卻不知道桌上擺的是國產貨。消費者：「太驚訝了！不，我不知道這是國產魚。」
這種黑色的「海鱺魚」(Cobia)，就是新加坡首度發展的養殖漁業。NHK記者：「其實這種魚原本都是從台灣、琉球進口，對水溫較高的新加坡來說，很適合養殖。」
為了響應星國政府的新政策，多數批發商把國外訂單都轉發給國內業者，同時在餐廳菜單，強力推銷百分之百的在地魚，果然吸引了消費者。水產養殖研究人員：「『國產』就是最大賣點，我相信業績會蒸蒸日上。」
黑心食品讓人心驚膽顫，卻也意外讓新加坡養殖業，有了自己的新天地。
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