俄烏戰爭還沒停止,對全球的糧食價格已經造成極大影響,根據世界糧食計畫署資料,在戰爭發生前,烏克蘭所生產的糧食,透過7個黑海港口定期出口,提供全球將近4億人口的糧食量,現在出口受阻,小麥價格上漲,印度也宣布禁止出口,掀起糧食保護主義浪潮,專家分析,開發中國家包含非洲、和中東受到影響會最嚴重。
剛出爐的麵包,一袋一袋包裝好,有奶油麵包、巧克力、熱狗各種口味,原物料價格隨著國際局勢,波動不小,麵包的成本上揚,老闆只能無奈調漲。
麵包店總經理侯景中:「原物料在過去的兩年一直都在漲,那只是每一種原物料的漲幅不太一樣。那普遍性來說,因為我們烘焙這個行業是,很多原料都需要進口,每一種原料的漲幅不太一樣,那漲幅比較高的是像奶油類乳製品,那它漲幅可能會到50%以上。那比較大宗的像是麵粉來說,可能就10%到20%,麵粉漲價的話,我們就會面臨到比較大的一個漲價壓力。」
烏克蘭黑海港口出口糧食,足夠填飽4億人,如今糧倉無法出口,而身為世界第二大的小麥生產國的印度,因為極端氣候襲擊,收成減少,又遇上俄烏戰爭小麥價格飆漲,也宣布禁止小麥出口,掀起一波糧食保護主義浪潮。
政大外交系教授盧業中:「烏俄戰爭它所導致的,不單單只是在地理環境上面,,它也可能會有後續的影響,尤其是對發展中國家。過去我們看到糧食危機的時候,通常比較容易是單一因素所引起,比如說因為氣候變遷,那很多國家就會願意。比如說聯合國或是世界銀行,他就願意來提供相關的援助,成立一些基金來幫助這些國家。但是今年看起來,比較特別的地方是在於,它有氣候變遷疫情的因素,然後再加上現在烏俄戰爭,這樣子一個人為的因素。所以使這個糧食的危機,短期之內恐怕沒有辦法,得到一個圓滿的解決。」
台經院研究員邱達生:「其實因為氣候變遷的影響,我們看國際糧價過去以來,就不斷地在上揚。只是說這個上揚的斜率不是很大。但是在今年2月24號俄烏戰爭開打之後,那這個糧價就很顯著的飆升,而且斜率是非常大的,那特別是這個期貨價格,那其實最主要原因就是擔心這個,糧食的供不應求的情況會加劇。所以說如果這個戰爭持續惡化的話,那也不排除未來這個價格持續飆升。」
德國外交部將俄烏戰爭,升級為糧食戰爭,因為根據聯合國統計,埃及有大約75%到85%的糧食是從烏克蘭和俄羅斯進口、黎巴嫩也有60%的糧食由烏克蘭進口,對開發中國家、或是相對貧窮國家來說,殺傷力恐怕更大。
政大外交系教授盧業中:「對這些國家來說,他們在俄羅斯跟烏克蘭的小麥進口上面,都占了相當大的一個比重。比如說以印尼為例,他們占小麥比重裡面,有26%是來自於烏克蘭,現在這條通路基本上已經沒有辦法,來運送這個可靠的糧食給印尼。」
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